DotFlorence Lab 25 Ottobre – Alta formazione in Hospitality 2.017!

Dove: Hotel Adriatico (Sala Firenze)
Quando:
25 Ottobre 2017 ore 15-18
Perchè:
perchè ognuno deve giocare la sua parte con determinazione, consapevolezza, altruismo per contribuire alla crescita della nostra economia
Target:
imprenditori della filiera lunga dell’hospitality (hotel, b&b, ville, agriturismi, appartamenti turistici, ostelli, ristoranti, guide turistiche, wedding planner, agenzie immobiliare orientate al turismo)
Soundtrack del workshop:
Milky Chance, Imagine Dragons



ore 15,00-16,30 – docente Marco de la Pierre
Hospitality Academy: RevPar, CostPar, RevPac, ROI, Margine di contribuzione, Costi fissi, costi variabili, costi semivariabili. Know-how di base che ogni imprenditore di hospitality deve conoscere.

ore 16,30-18,00 – docenti: Nicola Magnini, Alessandra Andreani, Maurizio Beolchini
Gli strumenti dell’imprenditore turistico: PMS, RMS, CMS hospitality, CM, BE e check-in by guest tutto in chiave “umana” attraverso l’esperienza di una superhost.

In occasione del lab del 25 Ottobre 2017 tratteremo tematiche di Alta Formazione per il mondo dell’Hospitality con esperti locali e nazionali.
Il workshop, pur trattando temi seri  non prescinderà dall’ ‘”entertainment factor” (anche perchè sennò chi le regge 3 ore?) grazie alla presenza di relatori selezionati anche per brillantezza e simpatia;)

I PARTE (Marco de la Pierre)
 I temi presentati nella I Parte sono presenti in tutti i manuali delle scuole e delle università di hospitality del mondo…sarebbe un peccato perdersi l’occasione di partecipare ad una lezione di livello accademico su argomenti che toccano da vicino ogni imprenditori turistico. Questi gli argomenti della lecture:

  • costi fissi, costi variabili, costi semivariabili di un’impresa di hospitality
  • concetto di vendita “monetaria” e “non-monetaria”
  • good money & bad money
  • RevPar e RevPac
  • prime cost
  • historical and planned cost (es. proiezione di budget)
  • il concetto di “margine di contribuzione” di un’impresa di hospitality
  • il concetto di break even point di un’impresa di hospitality

II PARTE (Nicola Magnini, Alessandra Andreani, Maurizio Beolchini)
Nella II parte presenteremo i software che rivoluzioneranno il rapporto fra gestore/imprenditore, il mercato e la burocrazia.  Star della presentazione saranno:
1) la dott.ssa Alessandra Andreani, superhost di Airbnb e Local Guide di Google di livello 6
2)  Nicola Magnini, uno dei più grandi esperti italiani di software dedicati al mondo dell’ hospitality
3) Maurizio Beolchini, Presidente di Hospres e CEO di BNBNET, un’autorità di livello nazionale nel mondo dell’hospitality .
Questi gli argomenti della lecture:

  • gli strumenti che permettono di “ingegnerizzare” un’impresa turistica
  • focus su: PMS (property management system), RMS (revenue management system), CMS hospitality (content management system), CM (channel manager), BE (booking engine)
  • la rivoluzione del check-in by guest
  • l’esperienza sul campo di una superhost fiorentina

Docenti:
Marco de la Pierre (dotFlorence Lab), Nicola Magnini  (Software developer), Alessandra Andreani (super host Airbnb)

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Articolo by Marco de la Pierre (dotFlorence Lab)

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